Сливочный сыр – нежный и вкусный молочный продукт. Его используют не только для закусок, но и для многих других блюд. Купить его сейчас можно практически где угодно. Ниже приведена таблица цен на сливочный сыр:
Сколько стоит сливочный сыр?🔴 Средняя стоимость сливочного сыра: 650-700 рублей за килограмм;
🔴 Маскарпоне: 660-680 руб за 1 кг;
🔴 Филадельфия: 650-700 руб/кг;
🔴 Фета: 420-480 руб/кг;
🔴 Бурсен: 420-460 руб/кг;
🔴 Риккота: 670-710 руб/кг;
🔴 Приготовить самостоятельно: 240-280 р/кг.
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Виды сливочного сыра и его цена
Стоит подробнее рассмотреть разновидности этого товара. Наиболее известны следующие вариации:
- Филадельфия или крем-чиз. Мягкий продукт, который изготавливается из молока коровы. Разработал рецепт молочник Лоуренс, который хотел повторить французский нешатель, но получил нечто новое, причем более доступное по стоимости. Его используют для прослойки тортов и их выравнивая, шапочек на капкейках, муссов. Продается за 650-700 руб/кг;
- Маскарпоне. Традиционный итальянский вариант, который получают через метод ультрафильтрации сливок (жирность 25%). Последние согревают на водяной бане до температуры 75-90 градусов. Жирность итогового продукта составляет порядка 70%. Подходит для приготовления Тирамису, плотных кремов для тортов и кексов. Реализуется в Москве по 660-680 руб/кг;
- Рикотта. Мягкий продукт, для приготовления которого используют молоко овцы или коровы, буйволицы. Лактоза делает его несколько более сладким, а также придает творожистую структуру. В процессе готовки сначала надо разогреть сыворотку до 90 градусов, а потом остудить массу. После этого ее погружают в корзины в форме конусов, чтобы избавиться от лишней влаги. На это потребуется от 8 до 24 часов. По окончании данного процесса рикотту отправляют в сухие и прохладные помещения. Используют ее для выпечки, а также муссов. Купить можно за 670-710 руб за 1 кг.
Довольно часто эти товары реализуются в крупных ведерках по несколько килограмм для большего удобства. Но можно найти и мелкую фасовку. Выбор стоит делать в зависимости от своих целей – или для производства десертов, или для собственного употребления.
Стоимость сливочного сыра в магазинах
Найти указанную позицию в магазине не слишком сложно. Стоит рассмотреть варианты торговых точек для лучшего понимания вопроса:
- Пятерочка. Любимая многими магазин, в котором можно найти неплохой ассортимент. Например, вариант от Хохланд. Средний ценник в Пятерочке составляет 320-380 руб за 0,5 кг.
- Магнит. Тут тоже неплохой выбор интересующей позиции. Представлено несколько разных производителей. Выставляется на прилавки по 325-385 руб за 500 гр.
- Ашан. Большая торговая сеть, в которой представлено много производителей: от зарубежных до отечественных. Тут без проблем можно найти Филадельфию. Заплатить понадобится около 650-700 руб/кг.
- Лента. Известный магазин, в котором предлагается неплохой выбор продуктов такого плана на любой вкус. Производителей достаточно – найти подходящего несложно. Поставляется в магазины по 660-680 руб/кг.
- Дикси. Тут тоже можно найти интересующую позицию. Выбор достаточный. Заплатить потребуется примерно 180-200 руб за 250 гр.
- Перекресток. Крупная торговая точка со своей маркой. Здесь можно найти товар по выгодной цене. Здесь представлен большой ассортимент в диапазоне 600-750 руб/кг.
Сливочный сыр – продукт, который нравится многим людям. Сфера применения у него широкая. Сейчас он продается много где и по доступным ценам.
