Перед новым годом у любого человека возникает вопрос — сколько стоит собрать стол. Вся цена складывается из разных факторов: основного блюда, гарнира, а также всевозможных салатов. Кроме того, в общую сумму вкладывают и сопутствующие продукты. Ниже рассмотрим таблицу цен на продукты новогоднего стола:
Сколько стоит новогодний стол?🔴 Средняя стоимость на новогодний стол: около 3 тысяч 500 рублей;
В эту сумму заложены такие продукты как:
🔴 Птица (тушка или окорочка): 250 руб.;
🔴 Салат «Оливье»: 200-250 р.;
🔴 Картофель на гарнир: 19-25 руб.;
🔴 Икра: 450 руб.;
🔴 Шампанское: от 280 рублей;
🔴 Нарезка и колбасы: 600 руб.;
🔴 Кондитерские изделия: 500 рублей;
Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:
Салаты на новогодний стол и цены
Самый популярный новогодний салат — это, конечно, оливье. Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Отварная картошка. Для начала надо будет его довести до готовности, предварительно не очистив. Ориентировочная масса продукта — 200 грамм. Стоимость будет держаться на уровне 6-8 рублей.
- Морковь. Равно как и первого ингредиента, его потребуется не очень много: примерно 100 грамм. За это потребуется отдать примерно 3-4 рубля.
- Колбаса. Лучше всего брать вареную, так как она мягкая по структуре и не выделяется из общей картины блюда. Необходимо нарезать ее кубиками. Стоимость — порядка 120 рублей, при этом общее количество продукта, требуемого для салата — 150 грамм.
- Горошек. Один из основных ингредиентов оливье. Покупают его в консервированном виде. Средняя стоимость баночки — 60 рублей, хотя конкретная цифра зависит от массы продукта. На салат потребуется примерно одна целиком.
- Соленые огурцы. Дополняют вкус всего блюда. За банку на килограмм потребуется в среднем отдать 89 рублей. При этом в оливье кладут примерно 100 грамм.
- Свежие огурцы. Их добавляют не всегда, в зависимости от пожеланий кулинара и его вкусовых предпочтений. Стоимость килограмма овоща — 198 килограмм, при этом, опять же, положить в оливье надо только 100 грамм.
- Отварное яйцо. В среднем надо две штуки. За это потребуется заплатить 15 рублей.
Также в общую стоимость можно включить майонез. Его стоимость будет незначительной в рамках всего приготовления. Кроме того, можно будет заправить им и другие салаты, что очень удобно. Итого за продукты на салат оливье потребуется заплатить около 200-250 руб.
Другие товары и их стоимость
Естественно, ни один праздник не обойдется без горячего. Это традиционно курица с картофелем. Для создания подобного блюда требуются такие продукты:
- 4 окорочка или 1 тушка птицы — 249 рублей в среднем.
- 100 грамм майонеза — 38 рублей.
- Килограмм картофеля — 19 рублей.
- Головка чеснока — 25 рублей.
- Соль и перец.
Перед началом готовки следует тщательно продумать концепцию блюда. Можно, к примеру, фаршировать курицу чем-то вкусным.
Из прочих дополнительных товаров можно выделить такие:
- Икра — 450 рублей за 140 грамм.
- Напитки — стоимость зависит от конкретного варианта.
- Колбасы и нарезка — в это понадобится вложить бюджет около 600 рублей.
- Шампанское. Бутылка обычно оценивается в 280 рублей, хотя некоторые варианты чуть дороже. Лучше всего брать игристое вино, поскольку оно хорошо сочетается со всеми блюдами.
- Торт и конфеты. Тут в бюджет стоит заложить также около 500 рублей. Хотя все зависит от предпочтений и пожеланий. Можно обойтись и совсем без сладкого.
Новогодний стол, конечно, с каждым годом дорожает, но можно и найти то, на чем сэкономить. Самое главное — заранее рассчитать стоимость, чтобы знать, какой заложить бюджет.
