Корнишоны — мелкоплодный сорт огурца, снятый до полного созревания. Длина таких плодов не более 8 см. Используют в основном для консервирования. Далее представлены данные по стоимости корнишонов:
Сколько стоят корнишоны?🔴 Средняя стоимость корнишонов: 140-160 рублей за килограмм;
🔴 Свежие: 150-170 руб за 1 кг;
🔴 В маринованном виде (хрустящие): 190-210 руб за банку 0,7 л;
🔴 Сладкие: 340-370 руб за 530 гр;
🔴 Огурцы-корнишоны (свежие): 140-160 руб за 300 гр;
🔴 Домашние (соленые в банке 720 гр): 125-145 руб;
🔴 Квашеные: 220-250 руб за 860 гр.
Чтобы лучше разобраться в ценообразовании дополнительно требуется изучить:
Сорта корнишонов и их стоимость
Классифицируется овощ на несколько типов, из которых самыми распространенными на отечественном рынке являются:
- Парижский корнишон. Пчелоопыляемый сорт огурца раннего срока созревания. Хорошо растете как на открытом грунте, так и в теплицах. Плоды веретеновидной формы, мякоть без пустот, с отличными вкусовыми данными. Насыщен большим количеством витаминов и минералов, например, натрий, фосфор, магний или йод. Продается в Москве по 120-150 рублей за 1 кг;
- Сын полка. Этот сорт имеет превосходные вкусовые качества и значительную продуктивность. Вкус огурца без горчинки с приятной свежестью. Кожица нежная и плотная, мякоть хрустящая. Легко переносит транспортировки, что облегчает логистику и уменьшает наценку в сетях. Реализуется по 220-250 руб за 860 гр;
- Мадам. Теплолюбивый, довольно плодовитый сорт. Имеет тонкую кожицу без горечи, мякоть повышенной плотности и при солении не теряет своих свойств. Огурец не перезревает и не желтеет. Устойчив к гнили. Поставляется в магазины по 140-175 руб за 700 гр;
- Дюймовочка. Имеет ярко-зеленые плоды, мелкобугорчатые. Отличается высокой продуктивностью и устойчив к болезням. Кожица плода покрыта множеством маленьких бугорков. Вкус приятный, чуть сладковатый, мякоть сочная и без горечи. Можно заказать за 230-270 руб/кг;
- Аванс. Самоопыляемый, раннеспелый вид корнишонов. Плоды короткие, ровные. Огурцы сочные, окрас яркий, мякоть упругая. Популярны в промышленном производстве, где их часто используют для консервации и приготовления полуфабрикатов. Выставляется на прилавки по 140-175 р/кг.
Стоимость корнишонов в местах реализации
Продаются корнишоны практически везде, например:
- Магазины. Магазины удобны тем, что они находятся в пешей доступности от дома. В магазинах представлен большой выбор брендов маринованных корнишонов. Периодически бывают акции со скидками на тот или иной бренд. Свежий вариант приобрести в магазине практически невозможно. Здесь приобрести грибы можно по 180-190 руб за 1 кг;
- Рынки. Рынок удобен тем, что здесь можно приобрести как свежий продукт, так и маринованный. Также на рынке есть возможность попробовать продукт на вкус, и уместен торг в цене. Торговцы готовы предложить товар по 195-210 руб/кг;
- Оптовые базы. Этот вид торговли удобен тем, кому нужна большая партия продукта. На оптовой базе можно заказать доставку товара до места. Здесь при заказе большого количества (от центнера) можно получить предложение в 120-140 руб/кг;
- Фермы. Здесь продают товар собственного производства, непосредственно выращенный на ферме. Обычно это экологически чистый и качественный товар. Фермеры могут поставлять продукцию по 200-230 р/кг;
- Рестораны. В ресторанах товар как отдельное угощение или в составе какого-то блюда или салата. За блюдо с грибами придется отдать 140-180 руб;
Представленный материал дает возможность понять цену корнишонов в России.
