Сколько стоят раки?

Раки – это очень популярный продукт, который используется во всех кухнях мира. Мясо считается диетическим и хорошо усваивается организмом. Купить в России их сейчас можно в самых разных торговых точках. Ниже приведена таблица цен на раков:

  • Средняя стоимость раков: 890-970 рублей за килограмм;
  • Замороженные: 780-860 руб/кг;
  • Свежие: 1750-185 руб/кг;
  • Крупные: 1800-1900 руб/кг;
  • Отборные: 2590-267 руб за 1 кг;
  • Порция вареных раков в ресторане (500 гр): 750-800 руб.
Сколько стоят раки

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

  • Виды;
  • Места реализации.

Виды раков и их цена

Цена раков

Существует несколько разновидностей живых или замороженных, охлажденных раков. Наиболее распространенными считаются следующие:

  • Морской членистоногий. Пользуется популярностью среди гурманов, так как у него очень нежное и приятное по структуре мясо. Является деликатесом. Отличается крупным размеров и большим весом. Крупный хитиновый панцирь достаточно крепкий. Имеет низкую калорийность, содержит очень много витаминов и полезных для организма элементов. Часто используется для готовки салатов и супов. Реализуется в Москве по 920-990 руб/кг;
  • Широкопалый. Обитает в основном в реках. Отличительная черта – крупные и мощные клешни. Продукт подают как горячим, так и остывшим – тогда он может стать идеальной закуской. Продается по 1020-1070 руб за 1 кг;
  • Тонкопалый. Вариант с узкими и вытянутыми клешнями. Так как употреблять в пищу можно абсолютно любые части этого продукта, стоимость у него значительно выше, чем на другие позиции. Выставляется на прилавки по 1190-1240 руб/кг;
  • Флоридский или аквариумный. Не является съедобным. Зато пользуется популярностью у людей, которые занимаются аквариумами. Могут проживать в таких условиях до трех лет. В длину достигают около 15 сантиметров. Можно купить за 870-890 р/кг;
  • Толстопалый. Имеет серо-зеленый цвет и короткое тело. После варки становится темно-бордовым. Можно использовать для готовки супов, салатов и различных закусок. Стоимость за килограмм не слишком высока. Встречается на рынке по 720-770 руб/кг.

Стоимость раков в магазинах

Стоимость раков

Найти указанный продукт в магазине не слишком сложно. Везде разный ассортимент, зависящий от конкретного заведения. Рассмотрим основные торговые точки:

  • Магазины. Реализуется в различных сетях, но в основном в крупных. Нужно зайти в рыбный отдел. Бывают вареные и замороженные варианты. Средний ценник 1 кг – 800-900 руб/кг.
  • Рынки. Тут можно купить раков в ведре. Варианты этого продукта представлены разные, на любой вкус. Заплатить за него на рынке потребуется около 920-1000 руб/кг. При желании можно попросить скидку.
  • Рыбные магазины. Тут выбор значительно более широкий, можно найти продукт для любых целей. Продукт бывает вареным, замороженным или охлажденным. Здесь товар реализуется по 940-1020 руб/кг.
  • В ресторане. Некоторые блюда включают данный морепродукт. Позиции бывают разные. Есть как закуски, так и вторые блюда. Любой желающий сможет найти именно то, что ему нравится. Заплатить потребуется около 600-800 руб за блюдо в 300 гр.

Раки – популярный и полезный продукт, который обязательно должен быть в рационе. Купить их сейчас не так уж и сложно.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *