Ежевика —это кустарник с многолетним корневищем. Бывает дикая и садовая. Ягода обладает необычным вкусом и содержит довольно много витамина Е, К и С. Чернильно-черным цветом плод обязана полифенолам, благодаря им сохраняется здоровье кровеносных сосудов. Листья являются ценным сырьем для создания отвара, который можно пить при простуде. Ее едят как в свежем виде, так и варят из нее варенье. джемы. готовят соки и настойки. Далее представлены данные по стоимости ежевики:
Сколько стоит ежевика?🔴 Средняя стоимость ежевики: 3350-3550 рублей за килограмм;
🔴 В свежем виде: 4500-4900 руб за 1 кг;
🔴 Замороженная: 490-540 руб за 125 гр;
🔴 Быстроразмороженная: 120-135 руб за 0,3 кг.
Чтобы лучше разобраться в ценообразовании дополнительно требуется изучить:
Сорта ежевики и его стоимость
Классифицируется лакомство на следующие виды:
- Агавам. Урожайный и неприхотливый сорт. Десертный вид с ранним сроком созревания, морозоустойчивый и одинаково хорошо плодоносит на освещенных и затененных участках. Урожайность до 10 кг ягод с куста. Средний вес плода 3 гр. Внешне имеют черный цвет с глянцевым блеском, обладают приятным сладким вкусом. Продается в Москве по 470-510 руб за 100 гр;
- Полар. Выведен польскими селекционерами. Эта разновидность с ранним сроком созревания, а вообще ягодой можно лакомиться в течении 3 месяцев (с июля по сентябрь). Средний вес 9-11 гр, с куста можно собрать до 6 кг. Имеет черный цвет с блестящим легким сизым налетом. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Косточки при еде не ощущаются. Реализуется по 430-480 руб за 0,1 кг;
- Натчез. Этот сорт вывели американские аграрии. Это самый ранний гибрид в условиях центральной полосы России. У сорта высокая урожайность и отменный десертный вкус. Этот сорт устойчив к болезням и вредителям и не требует химической обработки. Ягоды яркие, блестящие темно-синие, при перезревании становятся матовыми. На вкус плоды сладкие с легкой ноткой кислинки и чуть терпким послевкусием. Первый урожай собирают уже с июня. Встречается на рынке по 430-480 р/кг;
- Оуачита. Сорт выведен американскими селекционерами. Этот сорт обладает крупной величиной ягод и хорошими показателями урожайности до 30 кг с куста. Плодоносить начинает в июне. Отличительная особенность этого сорта. кусты не имеют шипов. Ягоды крупные 6-7 гр, насыщенно черного цвета. Вкус у ежевики сладкий с ярким вишневым послевкусием и смородиновыми нотками. Можно заказать за 420-460 руб/кг;
- Честер. Этот бесшипный сорт ежевики, является самым устойчивым к пониженным температурам. Этот сорт поздних сроков вызревания, плоды появляются в августе, но до заморозков куст успевает отдать весь урожай (до 20 кг). Внешне имеет округлую форму и черный цвет, вес 5-7 гр, приятный сладкий вкус. Этот сорт редко поражается болезнями. Поставляется в магазины по 4200-4700 р/кг.
Стоимость ежевики в местах реализации
Ежевику продают во многих заведениях, среди которых:
- Магазины. Этот вид торговли удобен тем, что магазины находятся в пешей доступности от дома, имеют гибкую систему скидок по бонусным картам. В минимаркетах/гипермаркетах постоянно проходят различные акции. В магазинах товар выставляется на прилавки по 420-460 руб за упаковку в 100 гр;
- Рынки. Рынки удобны тем, что здесь можно попробовать товар на вкус, а также можно оспорить цену путем торга с продавцом. Торговцы предлагают товар по 470-520 руб за 0,1 кг;
- Оптовые базы. Подойдет тем, кому нужна большая партия товара, так же здесь можно заказать доставку товара до места назначения. При необходимости поставки больших партий (от 50 кг) можно получить предложение в 2100-2400 руб/кг;
- Фермы. Здесь продается продукция высокого качества и экологически чистая, без химии. Фермеры готовы поставлять оптовые и розничные партии по 4700-5100 р/кг.
Имеющийся материал позволит понять цену на ежевику в России.
